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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
壇子菜是一種古老的中國傳統(tǒng)的制作醬菜方法,在浙江,湖南,四川等地流行。用壇子腌制的咸菜,脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,極易刺激食欲。
培訓(xùn)流程
1、壇子菜的系統(tǒng)講述;
2、壇子菜原料的選購;
3、壇子菜食材的預(yù)加工;
4、壇子菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、壇子菜加工的工藝步驟;
6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
7、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
課程時間
隨到隨學(xué),包教包會,一個項目一般學(xué)習(xí)時間3-5天左右,學(xué)習(xí)時間不限制,學(xué)會為止。
課程設(shè)置
課時安排:每天示范1—2次,實訓(xùn)1—2次
教學(xué)優(yōu)勢
1.名師親身授課,一對一輔導(dǎo);
2.純實操演練,開店模式教學(xué),包學(xué)包會;
3.正規(guī)模式教學(xué),非小作坊形式;
4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化,無保留教學(xué),系統(tǒng)化教學(xué),詳細(xì)配方,易學(xué)易懂、無需任何基礎(chǔ)要求。
5. 學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并點評。
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