壽司

壽司的起源 　　一千八百多年前（即后漢年代），壽司已在中國(guó)流傳，至公元700年壽司開(kāi)始傳入日本。當(dāng)時(shí)是一些商旅，用醋腌制飯團(tuán)，再加上海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來(lái)廣泛地流傳日本，當(dāng)時(shí)的配料更用上各種剌身，并名為江戶散鮨亦稱握鮨，即是現(xiàn)今最受歡迎的壽司?，F(xiàn)代日本壽司，除握鮨;外，尚有兩種卷鮨與;箱壽司。卷鮨是把飯、青瓜、吞拿魚(yú)、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著。

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壽司的選址 　　1、客流量大且消費(fèi)層較高的購(gòu)物中心或商業(yè)步行街； 　　2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方； 　　3、較成熟的社區(qū)附近 這幾個(gè)地方又以購(gòu)物中心和商業(yè)步行街為最佳位置，因?yàn)閴鬯镜甑闹饕M(fèi)人群為年輕人，占總客源的67.2%此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。 選好店址基本上決定著投資的成敗，例如天河城六樓友和壽司，曾經(jīng)創(chuàng)下單天營(yíng)業(yè)額3萬(wàn)元的紀(jì)錄友和在價(jià)格、出品、服務(wù)、裝修上都和其它同行大同小異，為什么能創(chuàng)下如此高的營(yíng)業(yè)額？所占的優(yōu)勢(shì)是什么？它的優(yōu)勢(shì)就在于店址選得好。

市場(chǎng)背景 　　壽司是日本男女老少都很喜歡的食品。即在紫菜里卷米飯和多種菜肴，是一種簡(jiǎn)單、可口的快餐。壽司加盟優(yōu)勢(shì)是隨著生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)快餐的要求也越來(lái)越高，不僅要求美味營(yíng)養(yǎng)，更要方便快捷，以適應(yīng)如今快節(jié)奏的社會(huì)。壽司這一日式傳統(tǒng)快餐食品帶入我國(guó)，因其獨(dú)特的美味，更加簡(jiǎn)單快捷的制作方式，以及極佳的健康與營(yíng)養(yǎng)，都令忙碌的都市一族眼前一亮。于是，小小的日式壽司在中國(guó)這個(gè)十三億人口構(gòu)成的巨大餐飲市場(chǎng)掀起一股勢(shì)不可擋的快餐新潮流。驚人的市場(chǎng)需求使其成為快餐行業(yè)中新的財(cái)富利器，執(zhí)器在手，必將所向披靡。 　　1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 　　5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 　　6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。 　　7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)分店。 　　8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開(kāi)業(yè)指導(dǎo)