宜賓燃面顧名思義：面。面條是中國傳統(tǒng)、大眾化的主流飲食之一。而宜賓燃面是比較火的一種面食，是宜賓地區(qū)最具特色的傳統(tǒng)名小吃之一，日常必不可少的一份早餐。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力;有強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。

　　【培訓(xùn)流程】

　　1、川味面食原材料(香料)的識別及作用。

　　2、香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。

　　4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。

　　5、碗底的調(diào)制技術(shù)。

　　6、成品面條的搭配技術(shù)。

　　7、各種面臊的制作方法和保存方法。

　　一般3-5天左右，不限制時(shí)間，視個(gè)人情況而定。包教包會，學(xué)會為止，隨到隨學(xué)。

　　自成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心成立以來，我們推廣的不僅是品牌，更多的是服務(wù)。秉承著全心全意為想創(chuàng)業(yè)的朋友服務(wù)的態(tài)度，交給您的不僅僅是面食技術(shù)，成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心為客戶提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，開店規(guī)劃，店面設(shè)計(jì)方案，店面籌備方案等，您的創(chuàng)業(yè)路上我們一直都在。