在成都擺地?cái)傎u(mài)什么小吃最接地氣，麻辣燙最適合你一定要來(lái)學(xué)，記得在5年前麻辣燙非常普遍，在這邊用一個(gè)小推車(chē)，然后中間分成兩個(gè)長(zhǎng)條格子，一個(gè)格子里面放著不辣的底湯，一個(gè)格子里面放著非常辣的底湯，顧客吃的時(shí)候只需要拿著小碗，然后自己從底湯里面挑食材就可以了，如今成都街頭夜市賣(mài)麻辣燙的小鋪?zhàn)由庖琅f非常火爆。那么想要做麻辣燙可不是這么容易的，需要到專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)麻辣燙的制作方法，那么麻辣燙培訓(xùn)課程主要學(xué)些什么呢？

學(xué)習(xí)過(guò)程

1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

2、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4、理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

5、提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)、包教包會(huì)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶(hù)憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類(lèi)學(xué)習(xí)、隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

6、學(xué)習(xí)后，再學(xué)習(xí)其他品類(lèi)均享受20%優(yōu)惠。

其實(shí)這種麻辣燙的做法其實(shí)也簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵的就是到專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)一下怎么做麻辣燙湯底，關(guān)于食材呢，網(wǎng)上都有賣(mài)成品串好的食材，然后擺攤的時(shí)候只要將所有的食材分類(lèi)擺好，底湯交給顧客之后就不用管了，直到顧客吃完的時(shí)候數(shù)簽子算錢(qián)就可以了，一個(gè)簽字平均的價(jià)位就已經(jīng)達(dá)到了一塊錢(qián)，如果是肉串的話(huà)，很有可能上面會(huì)粘上兩根簽子，讓吃貨們看了都覺(jué)得掙錢(qián)非常容易。