每一個成都人的記憶中都有一碗冰粉，它晶瑩剔透，冰涼滑爽，有涼涼滑滑的口感，酸甜可口的汁水，再來一大坨碎冰鎮(zhèn)場子，加上紅糖，糍粑，醪糟，玫瑰，紅豆，葡萄干，香香脆脆的堅果山楂……夏天和美麗冰粉更配哦!

　　冰粉，是起源于西南地區(qū)的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產(chǎn)自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮，原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、美麗地區(qū)亦有栽培。冰粉這道美味的小吃也是起源于此。成都的冰粉生意格外好，去年火爆的時候，一天能賣出超過1000碗的冰粉，這意味著光這家店每天銷售的冰粉重量足足有300余斤，冰粉的好生意也不止在建設(shè)巷。

成都頂正冰粉培訓實操內(nèi)容

　　1、冰粉的系統(tǒng)講述;

　　2、冰粉原料的選購;

　　3、冰粉食材的預加工;

　　4、冰粉加工的基本標準;

　　5、冰粉加工的工藝步驟;

　　6、冰粉經(jīng)營定價原則;

　　7、冰粉原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析。

成都頂正冰粉培訓技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導個性化菜單設(shè)計

4、終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持