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餐飲培訓
更新時間：2020-03-16 14:30
炸雞鎖骨培訓
炸雞鎖骨培訓
近期148人預約報名
394
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
成都正巴蜀餐飲培訓中心

  • 正巴蜀

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：成都正巴蜀餐飲培訓中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2019-04-22
    課程數(shù)量 : 437
  • 培訓地點 : 四川成都
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
56贊
課程詳情

   炸雞鎖骨是四川的一道風味小吃，鮮辣的口感，爽口的炸雞肉，讓人吃一次就難以忘懷，是現(xiàn)在很多的快餐店都比較熱賣的一種小吃產(chǎn)品，老少皆宜~。

培訓流程

1、炸雞鎖骨的發(fā)展史。
2、炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備認識和使用方法。
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞鎖骨等腌制方法。
4、千島醬等各種風味醬的做法。
5、各種調(diào)味粉的配方。
6、炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳、雞鎖骨等炸雞系列整個操作工藝流程。
7、各種漢堡、千島熱狗、炸雞鎖骨、三明治制作方法及工藝流程;西式炸點制作及工藝流程。
8、復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作;反復實踐操作,熟練操作流程。
9、炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。
10、學員享受終生免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
正巴蜀

成都正巴蜀餐飲培訓中心

課程數(shù)量： 437
老師人數(shù)：6
機構(gòu)名稱： 四川正巴蜀餐飲有限公司
創(chuàng)立時間： 2019-04-22
培訓地點： 四川成都
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