口袋饃，河南商丘特色小吃。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，口袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到口袋饃里面。
   
    正巴蜀鄭重承諾：師傅親自手把手教、吃住免費、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。

1、店面現(xiàn)場實地培訓(xùn)，名師手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，師傅親自手把手教，吃住免費。
2、終身免費技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，免費開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂!
3、凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受國家財政補(bǔ)貼，收費優(yōu)惠，莫失良機(jī)。
4、下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠。
5、我們的宗旨是：培訓(xùn)一家，成功一家，確保每一家開店致富。
燒餅培訓(xùn)種類：　　香酥手抓餅，酥脆金絲餅，蔥花餅，油酥燒餅，千層餅，口袋饃，五香餡餅，雞蛋餅，黃橋燒餅，香酥牛肉餅，白吉餅，發(fā)面燒餅。饞嘴餅、醬香餅、紅豆餅、螺旋烤餅、香掉牙千層餅、雜糧燒餅、成都卷餅、麥多餡餅、板栗餅、千層酥餅、花生酥餅、綠豆餅、黃金餅、公婆餅、空心餅、陳子安餅、新鄉(xiāng)芝麻燒餅、里脊扒餅、雞蛋灌餅等等各種風(fēng)味燒餅。

培訓(xùn)流程

1.講述口袋饃的發(fā)展史及食材的采購；
2.口袋饃所用醬料的制作方法；
3.饃的制作方法；
4.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程；
5.辣椒油的制作方法；
6.口袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等；
7.口袋饃的反復(fù)實踐操作練習(xí)及熟練完成；