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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-02 01:47
饸饹面培訓(xùn)
饸饹面培訓(xùn)
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291
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

成都饸饹面技術(shù)培訓(xùn)課程  

饸饹面培訓(xùn)詳情

饸饹面介紹

饸饹面（市面上又稱(chēng)合羅面）是一種中國(guó)漢族的傳統(tǒng)特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不知從何時(shí)一直延續(xù)至今，成為中國(guó)北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。

饸饹面培訓(xùn)內(nèi)容

面的配比+饸饹面的制作要領(lǐng)+鹵的制作；更多面食做法，可以查看：面食系列。

饸饹面培訓(xùn)時(shí)間

約2-3天就可以掌握，不限制時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，住宿免費(fèi)，材料免費(fèi)。

饸饹面培訓(xùn)方式

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開(kāi)始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

學(xué)校開(kāi)展【學(xué)二贈(zèng)一 學(xué)三增四】?jī)?yōu)惠活動(dòng)，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢(xún)。

 

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