荷葉飯，廣東小吃。又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。

　　明末清初屈大均《廣東新語》記曰：“東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表里香透，名曰荷包飯?！泵鞔詠恚恢笔菑V東珠江三角洲群眾的方便美食。

　　營養(yǎng)功效

　　1、荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經(jīng)。

　　2、清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。

　　3、主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。

　　荷葉飯學習內(nèi)容

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　　荷葉飯學習時間

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