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珮姐老火鍋在傳統(tǒng)重慶火鍋口味的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代消費者的多元化需求,推出多種鍋底,并對口味進行升級,建立了較廣的消費者基礎(chǔ),是創(chuàng)業(yè)者投資不錯的選擇。那么珮姐老火鍋加盟賺錢嗎?回本周期是多久?本文以省會城市重慶為加盟開店的城市,考慮到城市人口數(shù)量和消費能力,假設(shè)投資一間150平方米的品牌門店,以當(dāng)?shù)氐耐恋刈饨饍r格計算,每個月的租金需要1.8萬元左右。這樣規(guī)模的門店,需要招聘6名店員,以每人每月2900元的基本薪資計算,每個月的用人成本大約為1.74元。也就是說門店的成本費用在3.7萬元。
為了保證珮姐老火鍋品牌門店形象的統(tǒng)一,加盟門店在開業(yè)前需要按照總部的要求進行裝修,整店裝修所需要的費用約為12.8元。另外,門店要正常經(jīng)營,還需要購買電磁爐、鍋碗餐盤、油煙機等設(shè)備和桌椅、空調(diào)等,在設(shè)備方面的花費一共需要7.5萬元,這一部分支出隨門店規(guī)模而產(chǎn)生變化的。在門店開業(yè)前要購買牛羊肉、蔬菜、豆制品等食材原料,預(yù)算大約在4.3萬元左右。
由上可知,創(chuàng)業(yè)投資者想要在重慶(及同等級的省會城市)加盟一間150平方米的珮姐老火鍋店,加盟商需要29萬元的啟動資金,應(yīng)具備43萬元的資金能力。根據(jù)“珮姐老火鍋”現(xiàn)有在營門店的經(jīng)營數(shù)據(jù)進行估算,一間150平米的門店,每天的客流量約52人,以每人70元的消費能力計算,再加上線上外賣平臺的訂單,每個月的營業(yè)額在2萬元左右。按照行業(yè)70%的毛利率計算,每個月的毛利潤為7.8萬元,減去每月的房租、水電雜費、人員工資等必要支出,月凈利潤約為4.2萬元,年凈利潤能達到50.4萬元以上。
投資一家火鍋店要比其他類型的餐飲品牌要更賺錢,要想知道珮姐老火鍋加盟的回本周期是多久,以及投資之后能給自身帶來多少利潤,需要結(jié)合門店的規(guī)模、所在城市、居民消費能力等條件,進行分析。通過上面的分析,相信大家對“珮姐老火鍋加盟賺錢嗎”已經(jīng)有了自己的答案,加盟商在總部的支持和指導(dǎo)下,正常經(jīng)營半年左右就能回本。
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